39 Množství pokrmu

¹ Máme za to, že k dennímu jídlu,

ať je o šesté, nebo o deváté hodině,

postačí ke každému stolu dva vařené pokrmy –

s ohledem na slabosti jednotlivců,

² aby ten, kdo by nemohl jíst jedno, se nasytil druhým.

³ Dvě vařená jídla musejí tedy všem bratřím stačit.

Kdyby se dostalo ještě ovoce nebo čerstvá zelenina,

přidají se jako třetí chod.

⁴ Jedna dobře vážená libra chleba má stačit na den,

ať už je jídlo jedno, nebo oběd i večeře.

⁵ Mají-li též večeřet,

celerář třetinu z této libry schová

a dá ji k večeři.

⁶ Kdyby bylo více práce, opat zváží a rozhodne,

zda je vhodné něco přidat,

⁷ ale tak, aby se mniši především vyhnuli nestřídmosti

a nikdy jim nebylo špatně od žaludku,

⁸ protože nic není pro křesťana tak nevhodné

jako nestřídmost.

⁹ Jak praví náš Pán:

Dejte si pozor, aby vaše srdce nebyla zatížena nestřidmostí.

¹⁰ Mladší chlapci ať nedostávají stejnou porci,

nýbrž menší než dospělí.

Ve všem ať se dbá na správnou míru.

¹¹ Masa čtvernožců se všichni

kromě velmi slabých nemocných

zdržují úplně.